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(Kiki, la petite sorcière, aux fourneaux)

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Lors du Challenge Halloween 2019, j'avais noté cette recette proposée par Hilde :
en avant donc pour ses Galettes à la courges butternut, pommes de terre et fromage de chèvre ! ;-)

Je vous laisse cliquer sur le lien pour accéder à la liste des ingrédients et aux instructions.
(j'ai simplement ajouté 3 carottes dans la purée parce que nous en avions)

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(Les jolis p'tits chats de Ness gambadent partout dans la cuisine et adorent prendre la pose ! ^_^)

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Peler, couper, faire cuire à la vapeur au Cookéo, mixer, mélanger, façonner, frire et hop, voilà le résultat :

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On s'est régalés tous les 3 ! Texture fondante et pâte relevée juste comme il fallait.
William en a repris 2 fois et, même si Totoro n'est pas un grand fan de courge, il a beaucoup aimé.

Merci pour cette super idée, sorcière Hilde ! ^_^

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(Petite nouveauté dans la cuisine, en passant : comme le Lardon apprécie les yaourts à boire au petit déjeuner
avant de partir à l'école, on a investi dans des pailles réutilisables en inox, et c'est extra !)

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(billet 2020 n°5)

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