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🍪 Fondant Grignote 🍰

Le tout premier pixel de ce cottage-ranch-refuge a été posé en septembre 2009 (avant ça, je bloguais "en secret" ;-p). J'espère que vous vous sentirez bien dans ma seconde maison, un terrier de clics et qu'on croque, où collectionner coups de coeur et jolis souvenirs...

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4 octobre 2020

🥧 Recette automnale du dimanche : les galettes courge/chèvre de Hilde

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(Kiki, la petite sorcière, aux fourneaux)

🎃

Lors du Challenge Halloween 2019, j'avais noté cette recette proposée par Hilde :
en avant donc pour ses Galettes à la courges butternut, pommes de terre et fromage de chèvre ! ;-)

Je vous laisse cliquer sur le lien pour accéder à la liste des ingrédients et aux instructions.
(j'ai simplement ajouté 3 carottes dans la purée parce que nous en avions)

Sans titre 1
(Les jolis p'tits chats de Ness gambadent partout dans la cuisine et adorent prendre la pose ! ^_^)

Sans titre 2

Peler, couper, faire cuire à la vapeur au Cookéo, mixer, mélanger, façonner, frire et hop, voilà le résultat :

IMG_2888

On s'est régalés tous les 3 ! Texture fondante et pâte relevée juste comme il fallait.
William en a repris 2 fois et, même si Totoro n'est pas un grand fan de courge, il a beaucoup aimé.

Merci pour cette super idée, sorcière Hilde ! ^_^

IMG_2878
(Petite nouveauté dans la cuisine, en passant : comme le Lardon apprécie les yaourts à boire au petit déjeuner
avant de partir à l'école, on a investi dans des pailles réutilisables en inox, et c'est extra !)

2020LOGO2
(billet 2020 n°5)

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Commentaires
T
Oh miam, j'avais loupé cette recette l'an dernier ! Je note !
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S
Je vais en faire, mais je vais voir si je peux les faire en crêpes ou pancakes salés. Ça doit être super bon !
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C
Miam ! J'ai testé des galettes de ce genre il n'y a pas longtemps, mais à la carotte. Celles-ci doivent être bonnes aussi :)
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H
Je suis contente que la recette t'ait plu! :) Mes galettes étaient un peu improvisées mais ça me donne envie d'en refaire.
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F
@ Toutes : n'hésitez pas, c'est bon, nourrissant juste ce qu'il faut et très goûteux ! ^_^
Répondre
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